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お二人の「ありがとう」が伝わる料理を。

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お二人が伝えたい「感謝」・・・そして「ありがとう」の想いをシェフがお二人に代わり、お料理に込めておもてなしいたします。フランス料理、日本料理、中国料理、そして、和・洋・中織り混ぜた、彩（いろどり）懐石料理の4種類のコースをご用意しております。厳選された素材で創り上げるお料理を、お楽しみください。

フランス料理一例


  • 鴨のテリーヌ
    トライアングル風

  • タラバ蟹とアスパラガスの雲丹ソースアワビ添え

  • 和牛フィレ肉のグリエ
    フォアグラムース添え

  • ピスタチオムースとスーピードフルーツをミントの香りで

彩（いろどり）懐石料理一例


  • 祝菜彩り和前菜

  • 平目のロースト香草風味
    甘いトマトソース

  • 牛フィレと筍の西京焼柚子胡椒風味

  • 紅茶のムース

日本料理一例


  • 伊勢海老南蛮漬け
    胡麻ソースで

  • 小鯛姿舟盛り

  • 牛ロース焼 桜味噌たれ

  • 桜のムースと
    グレープフルーツ

中国料理一例


  • 前菜六種個人盛り

  • 伊勢海老のチリソース煮

  • 北京ダック

  • フレッシュフルーツとココナッツゼリーをブルーベリーソースで

ウェディングケーキ一例


  • クールアンジュ

  • セレブレ

  • ショコラパヴェ

  • セレブレ

料理長からのメッセージ

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ゲストの方々の心にいつまでも残る、「晴れの日」のメニューを提案します。総料理長／山本金三郎

ゲストの方々が思わず微笑んでしまうような、幸せにあふれたお料理をご提案したいと思っています。
たとえば、おふたりの地元の食材を取り入れたり…。
どうすれば、おふたりらしさを表せるか、一緒に考えてみませんか?