●日本料理

紅白蒲鉾・黒豆・錦玉子・木目羊羹・柚子羊羹・紅白千代呂木・熨斗梅瓢箪・雪見香梅・銀箔・子持ち鮎昆布巻・裏白椎茸・海老芋六方・鳥市松・松笠慈姑・蛸甘露煮・梅人参・木の芽・竹皮鰊・蝦夷鮑・車えび艶煮・牛八幡巻・数の子粕漬・渋皮栗・松笠烏賊雲丹焼・鰆西京焼・紅白花百合根・熨斗鳥松風・焼目筍・松細魚・松前漬・栗金団・紅白鱠・笹小川・市松蕪・編笠柚子松葉・蟹錦糸巻・花餅

●西洋料理

三色魚パイ・ミニカプリスドデュー・チキンガランティンフルーツ・オレンジ・三元豚ポリネシアン・コルニッションピクルス・有頭えびスモーク・スモークサーモン薔薇飾り・トリュフチョコ・レタスジュリアン・レモンカルチェ・オニオンスライス・ケッパー・カクテルソース・コールドローストビーフロール・クレソン・ロイヤルホール特製ソース・イクラ・フォアグラピスタチオ・ライプオリーブ・安納芋と紫芋のプレッセ・パセリ

●中国料理

大海老のチリソース煮・クラゲ・肉団子の甘酢炒め・海老団子・合い鴨燻製・葉付き金柑・胡瓜の甘酢・白菜の甘酢・豚ロース甘酢煮・ズワイ蟹爪・鶏腿肉の野菜巻き・カシュウナッツ甘味噌和え・叉焼・干し椎茸の甘辛煮・ユバのあっさり煮・アオリ烏賊のＸＯ醤風味炒め・寿梅甘露煮・寿人参